Pourquoi manger des noix ? 10 bienfaits étonnants

La noix est une variété de fruits à coque provenant du noyer. C’est un arbre originaire d’Asie Mineure et d’Europe. Cet aliment peut être consommé cru ou bien comme ingrédient dans des plats et des desserts. 

La noix a une forme très particulière, qui ressemble à celle du cerveau humain. Sa pulpe est blanche, recouverte d’une fine peau jaune ou plus foncée et d’une coquille brune, dure, ronde et épaisse. 

Ce qu’il y a de bien avec les noix, c’est que l’on peut en trouver tout au long de l’année ! Elles sont parfaites pour un goûter healthy ou un apéro entre amis, elles se révèlent aussi incroyablement efficaces en beauté. 

C’est bien connu, la nature regorge d’ingrédients miracles pour notre routine beauté. Aujourd’hui, on s’intéresse aux bienfaits des noix, ces petits fruits à coque qui possèdent de nombreux avantages parfois complètement insoupçonnés ! 

10 bienfaits étonnants

Ralentir la pousse de cheveux

Changement de saison, stress, fatigue… Voilà autant de facteurs qui peuvent expliquer que vous perdiez vos cheveux ! Bonne nouvelle, les noix peuvent vous aider ! Riches en acides gras oméga 6, en vitamine B7 et en biotine, elles renforcent la fibre capillaire et aident ainsi à lutter contre la chute de cheveux.

Réduire la transpiration

Là, ce sont plus les feuilles de noyer qui vous seront utiles. Tout ça grâce à leur forte concentration en tanins, des substances végétales qui utilisent les protéines pour resserrer les pores de la peau, les glandes sudoripares sont réduites. Une petite décoction et on transpire moins !

Améliorer la fertilité

Pour stimuler la fertilité, consommez des aliments riches en oméga 3, comme les noix. Le corps utilise ces acides gras pour produire des hormones appelées eicosanoïdes qui augmentent le flux sanguin vers l’utérus. Cela augmente ainsi les chances de grossesse et facilité le développement du fœtus.

Perdre du poids

Malgré le fait qu’il s’agisse d’un aliment riche en calories, la consommation modérée de noix est bénéfique pour la perte de poids. Bien qu’elles ne brûlent pas les graisses, elles aident à contrôler l’appétit et ainsi à réduire l’ingestion de calories quotidiennes.

Ralentir le vieillissement cutané

Le choix se révèle en effet comme un atout beauté très efficace, et pour ça, on dit merci aux flavonoïdes qu’elles contiennent, qui protègent la peau de l’oxydation et maintiennent un bon taux d’hydratation. 

Améliorer la santé du cœur

La consommation de noix peut réduire le risque de maladies cardio-vasculaires, et l’huile de noix apporte des bénéfices plus favorables à la fonction endothéliale, qui est le revêtement de l’intérieur de nos vaisseaux sanguins et lymphatiques.

Lutter contre le cancer

Les ellagitannines et l’acide ellagique des noix sont d’une importance particulière, car ils peuvent permettre de supprimer la formation de certains cancers dans le corps, comme celui du colon. Grâce à ses bienfaits sur le contrôle des cancers du sein, du rein, et de la prostate, des chercheurs suggèrent qu’il faut intégrer des noix dans son régime pour son potentiel de prévention du cancer.

Pour mieux dormir

Les noix contiennent de la mélatonine et des chercheurs ont trouvé que leur consommation augmentait les taux de mélanine dans le sang. La mélatonine est une hormone qui aide à réguler les cycles de sommeil-éveil. Cela réduit donc le temps nécessaire à l’endormissement, permettant un sommeil moins perturbé.

Faire briller la peau

Les noix contiennent des vitamines dont votre peau a besoin pour garder une apparence parfaite. Les antioxydants, que les noix contiennent en grand nombre, aident à lutter contre les dégâts des radicaux libres sur la peau, qui sont responsables du vieillissement de votre peau et des rides. L’huile de noix peut être appliquée pour hydrater naturellement votre peau et est connue pour aider à détendre les yeux et réduire les poches et les cernes.

Pour stimuler l’humeur

Parfois, les périodes de stress, de fatigue et de découragement sont en partie dues à un manque important de certains nutriments. Il y a ceux qui luttent contre ces mauvais moments en consommant des bonbons. Cependant, la noix est tout aussi efficace. Ses vitamines, minéraux et antioxydants semblent aider à améliorer l’humeur.

Quelle quantité par jour ? 

Les quantités sont variables en fonction des besoins caloriques de chacun, mais les études ont montré que 30 grammes de noix (3 à 4) par jour était la quantité optimale pour la santé et la ligne. Les sportifs dont les besoins caloriques sont accrus, pourront se permettre d’en consommer davantage.

Comment conserver les noix ?

Peu de personnes savent que les noix sont un fruit délicat, si elles ne sont pas séchées. Elles peuvent facilement périr et ainsi perdre les bienfaits de leurs précieux acides aminés. Pour les noix fraîches, mettez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-les rapidement pour qu’elles conservent toute leur saveur. 

Pour les noix sèches, c’est l’inverse. Ne les conservez pas au frais sinon elles perdraient tout leur bon goût ! 

Vous pouvez améliorer la qualité des noix en les faisant tremper dans de l’eau pendant la nuit. Après les avoir trempées, faites les sécher à basse température (entre 40 et 45 degrés) jusqu’à ce qu’elles retrouvent leur délicieuse texture croquante.

Les limites des noix

Les noix sont allergisantes et ne doivent pas être introduites dans l’alimentation des enfants avant l’âge de 3 ans. En cas d’abus de fruits à coque, des calculs rénaux peuvent se déclarer en raison de la quantité d’acide oxalique qu’ils contiennent. Ce fruit est aussi réputé pour favoriser les aphtes. Faites donc attention si vous en consommez régulièrement. 

Le mot de la fin

La consommation modérée de noix est très bénéfique pour la santé. Nous vous recommandons également d’adopter un régime équilibré en intégrant cet aliment qui a de nombreux bénéfices. Découvrez nos 8 applications favorites pour garder la forme !