Les brunchs halal de Paris

Le brunch, c’est un peu le nouveau rendez-vous dominical hebdomadaire et convivial pour de nombreux Français. Partagé le dimanche généralement entre 10 h et 15 h, il mêle des aliments traditionnels du petit-déjeuner et des petits plats salés. 

Ce repas est un moment de partage où vous avez l’occasion de vous réunir avec vos amis, votre famille, votre moitié, ou même vos collègues. Vous pourrez déguster des mets délicieux et gourmands, voire originaux dans certains cas. Le brunch peut même vous offrir une alternative saine et légère. Il permet de varier des repas traditionnels du quotidien et de casser votre routine. C’est également une excellente raison pour se lever un peu plus tôt que d’habitude le week-end. 

Désormais, de nombreux restaurants et cafés proposent des formules “brunchs” aux horaires où ce type de repas se consomme. Certaines enseignes se sont même spécialisées dans ce concept en ne proposant uniquement cela ! 

À Paris, le brunch est un incontournable des week-ends. Bucolique et gourmand, il se décline pour satisfaire aux goûts de tout le monde. Les bonnes adresses ne manquent pas et pour celles et ceux qui veulent changer du saumon, l’Inventaire est parti à la recherche des meilleurs brunchs halal à Paris et ses environs. Suivez le guide les yeux fermés, et dégustez !

C’est quoi la certification halal ? 

L’abattage halal est appelé halal parce qu’il est “permis” aux musulmans de le manger. Cela signifie que la viande halal est toute la viande des animaux qui sont halal tels que le mouton, les bovins, et les chèvres. La viande halal comprend également certaines volailles comme le poulet et le canard. Le rituel halal de l’abattage ne doit être effectué que sur ces types d’animaux et aucun autre pour que le certificat halal soit valable.

En ce qui concerne l’abattage des animaux, le halal doit être effectué selon une méthode particulière qui le différencie des autres types de production de viande. 

Le certificat halal est délivré par une organisation en fonction de la compétence et de la cohérence de la production. Les conditions requises pour certifier un tel produit pour les musulmans sont les suivantes : la viande doit provenir d’animaux qui ne sont pas morts avant l’abattage, le processus n’a pas rompu les vaisseaux sanguins ou les nerfs de l’animal. 

Les meilleurs brunchs halal

Figue Olive, 44 Rue Pierre Nicole 

Figue & Olive est un charmant restaurant halal italo/tunisien situé dans le 5e arrondissement de Paris dans le quartier du Port Royal, non loin du jardin du Luxembourg. Venez découvrir une cuisine aux inspirations italiennes et tunisiennes réalisée avec amour à base de produits frais et biologiques avec des fruits, légumes directement en provenance du marché, et des viandes de qualité bio et halal d’origine française. Chaque dimanche, vous pourrez profiter sur réservation du menu spécial brunch pour ensoleiller votre journée !

Le Butcher Burger, 36 Rue Berri

Le Butcher Burger est comme son nom l’indique un spécialiste du burger. Pour autant, le dimanche, le restaurant vous accueille de 11 h à 16 h pour un brunch copieux et gourmand. Vous trouverez au menu : boissons chaudes à volonté, jus d’orange pressé, viennoiseries, pancakes, œufs brouillés, salade de fruits frais et burger accompagné de frites et de salade. Le petit plus ? La viande est halal bien sûr, mais aussi 100 % bio.

Djakarta Bali, 9 Rue Vauvilliers 

Situé près du Louvre, le Djakarta Bali est un restaurant Indonésien et Balinais au cœur de Paris dans le quartier des Halles. 

Ce restaurant vous fait voyager en Indonésie et vous présente un éventail de spécialités culinaires de l’île de Java, Sumatra et Bali dans un décor ethnique unique et chic. 

Dans une ambiance dépaysante et zen, venez découvrir un brunch aux valeurs asiatiques, le petit-déjeuner traditionnel des Indonésiens. 

Vous commencerez par savourer un jus de fruit pressé, ainsi qu’une boisson chaude. C’est ensuite que l’Asie s’invite à votre table pour le plus grand plaisir de vos papilles. La première option consiste en un exotique Nasi Goreng spécial, c’est-à-dire un délicieux poulet à la sauce cacahuète accompagné de riz sauté et d’un œuf au plat. La seconde option est un Mie Goreng savoureux, une assiette de nouilles sautées à l’Indonésienne et son bœuf mijoté. 

Enfin, finissez en beauté avec un dessert, un fromage blanc avec un coulis de passion et une coupe de fruits exotiques. 

Liza, 14 Rue de la Banque 

Situé dans le quartier de la bourse dans le 2e arrondissement de Paris, Liza est un restaurant libanais contemporain à la décoration aux inspirations orientales et occidentales : miroirs, mosaïques et peintures claires. 

Les samedis et dimanches de 12 h à 15 h 30, Liza Asseily, la patronne, a imaginé un brunch unique à 40 € par personne ! Au programme : des buffets XXL ! Pour accompagner, cafés, thés et jus de fruits, plusieurs entrées incontournables comme le hommos, le taboulé, le caviar d’aubergine ou encore le salaat arabieh, une salade de cœurs de laitue, de tomates, de concombre, et d’oignons, puis le goul, un ragoût de fèves et de pois chiches, du poulet grillé au riz basmati et des mezzes du jour à grignoter avec les doigts.

Le 18 18, 157 Avenue du Maine 

Niché en plein cœur du 16e arrondissement de Paris, le 1818 est un restaurant halal proposant une cuisine française bistronomique de qualité ! La carte change régulièrement en fonction d’inspirations diverses, mais toujours en donnant la part belle au beau et au bon. 

Le 1818 propose tous les dimanches un brunch riche et gourmand pour un moment unique de convivialité et de partage.

Le mot de la fin 

Alors, pour profiter d’un brunch halal dans Paris, vous savez désormais où vous rendre ! Que cela fasse partie de votre religion, ou non, c’est une expérience parfaite pour découvrir de nouvelles cultures en passant un superbe moment. Chez l’Inventaire, nous adorons bruncher, mais surtout, nous adorons que tout le monde puisse en profiter, c’est pourquoi nous proposons souvent dans nos articles brunchs, des restaurants qui s’adaptent à tout type de régime alimentaire ! 

Pour vous balader en scooter dans Paris, découvrez R-PUR, les masques anti-pollution révolutionnaires.