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9 septembre 2022, par Charles

Où bruncher à Saint-Malo ?

Instant privilégié du week-end, et parfois même de la semaine, le brunch s’invite sur les tables bretonnes. Envie de prendre le large ? Ce week-end, mettez le cap sur la Bretagne et laissez vous porter jusqu’aux flots de Saint-Malo. Célèbre pour son port de pêche et de plaisance, son cœur historique, ses spécialités gastronomiques, ses trésors architecturaux et son air marin, la cité corsaire régale les amoureux de la mer. 

Doté d’un riche passé historique, Saint-Malo offre de nombreuses visites culturelles. Profitez de votre virée iodée pour vous balader sur les remparts de cette ancienne cité. Si toutes les activités faites dans la ville vous ont affamés, cela tombe bien : votre brunch vous attend. En terrasse ou en salle, à la carte ou à volonté, recettes traditionnelles ou créatives, ambiance romantique, branchée, ou familiale… Une chose est sûre : votre table idéale est forcément là !

Pourquoi bruncher ?

 

Il y a plein de raisons d’apprécier un brunch le week-end, et même la semaine ! L’Inventaire vous en présente quelques-unes avant de vous donner les meilleures adresses de la ville de Saint-Malo !

Plage de Bretagne
Mouette à saint-Malo

C’est vachement bon

 

Ne mentez pas, s’il y a bien un truc qu’on ne reproche pas au brunch, c’est d’être dégueu, pour la simple et bonne raison qu’on peut tout y manger ! Saumon, jambon, graines, quinoa, courgette, avocat…

Un brunch, c’est un repas complet, mais que vous pouvez manger comme vous voulez

 

Marre des dictats ? Vous voulez manger du fromage en sirotant votre chocolat chaud et commencer par le dessert ? Soyez libre, optez pour le brunch, personne ne peut vous dire comment vous y prendre, vous êtes votre propre chef !

C’est équilibré

 

Des œufs, des légumes, des fruits, des produits laitiers, à condition de ne pas vous empiffrer, c’est vraiment un bon choix de régime.

Ça rappelle le week-end

 

On brunch  en général le dimanche ou le samedi, et mettons-nous d’accord, ce sont les meilleurs jours de la semaine… Et si tout était corrélé ? Essayez de faire de votre semaine un week-end en brunchant du lundi au vendredi !

C’est convivial

 

Est-ce qu’on brunch tout seul ? Non plus ! À l’instar de la fondue, un brunch ne se mange jamais seul !

Ça convient à tous les régimes

 

Comme vous pouvez manger ce que vous voulez et que vous êtes en totale autonomie, vous pouvez très bien être végétarien, ou même végan, et bruncher comme vous voulez !

La sélection de l’Inventaire

Le Grand Bé, 1 Place des Frères Lamennais

 

Le Grand Bé est un endroit qui fait un excellent brunch dans le centre de Saint-Malo. Vous serez agréablement surpris par la variété des plats et surtout par leur abondance ! Sans parler de la décoration qui est terriblement belle. Pour parler du vif du sujet, le brunch se présente sous la forme d’un buffet à volonté. Il y a une table qui ne contient que du salé : des salades, du fromage, de la charcuterie…

La table du sucré contient les traditionnelles viennoiseries, mais également toutes sortes de gâteaux, du riz au lait, ou encore des spécialités bretonnes. Enfin, on retrouve une section consacrée aux produits chauds : mini burger, croque monsieur, et même de la rougaille saucisse ! Bien évidemment, des boissons chaudes sont à disposition ainsi que des jus de fruits. Nous sommes sûrs que vous allez adorer ce brunch et son accueil très chaleureux !

Le Grand Bé, 1 Place des Frères Lamennais

Récit de Voyage, 9 Rue de la Fossé

 

La friperie Récit de Voyage est une pâtisserie, salon de thé offrant des brunchs le week-end et des viennoiseries et de pâtisseries d’ailleurs. Récit de Voyage est une adresse bien connue des habitués du quartier qui aiment s’y attabler pour un bon café et une bonne viennoiserie. Le lieu est même parfait après une balade sur les remparts. Le week-end, les délicieux brunchs remplissent le lieu de bonne humeur. Petite particularité, les propriétaires ont beaucoup voyagé et s’inspirent des saveurs découvertes lors de leurs escapades pour rapporter à Saint-Malo viennoiseries et pâtisseries d’ailleurs. Ces douceurs s’accompagnent de délicieux cafés, parfaitement maîtrisés par Valentine, barista talentueuse.

Récit de Voyage, 9 Rue de la Fossé

La Maison Générale, 4 Rue de la Corne de Cerf

 

La Maison Générale s’est agrandie d’un concept store sous le nom de la Réserve : une véritable caverne d’Ali Baba chic et tendance où dénicher prêt-à-porter, papeterie, décoration et linge de maison dans le décor d’une ancienne imprimerie. Au rez-de-chaussée, un salon de thé vous attend pour profiter de l’ambiance particulière du lieu et vous restaurer tout au long de la journée. Le dimanche et les jours fériés, profitez d’un brunch décliné sous forme de buffet 100 % frais et maison, composé de salades variés, de verrines salées et sucrées, de saumon fumé artisanal, de faisselles et de beurres de chez Bordier ou encore des pâtisseries de chez Grain de Vanille.

La Maison Générale, 4 Rue de la Corne de Cerf

Cargo Culte, 1 Rue Broussais

 

Vous cherchez un brunch atypique à Saint-Malo ? Si vous ne l’avez pas encore essayé, filez au Cargo Culte, au cœur de la ville. Connu pour ses délicieuses tartes et tartines servies en semaine, ce café brocante offre un cadre unique, qui n’en finit pas de séduire les chineurs et les fins gourmets. En effet, ici, tout est à vendre : de la vaisselle aux vinyles, en passant par les livres. De quoi s’offrir une sortie dominicale des plus originales ! Tous les dimanches, Maud passe en cuisine et s’occupe de vous concocter un brunch décliné en version sucrée, salée et iodée. Au menu : scones, croissants, yaourt brassé et muesli, salade de fruits maison, œufs brouillés au bacon, orange pressée et boisson chaude. Une occasion à fêter ? Optez pour le menu iodé, des huîtres, sa coupe de champagne ou son cocktail Bloody Mary.

Cargo Culte, 1 Rue Broussais

Le mot de la fin

 

Ces adresses de brunch à Saint-Malo sont parfaites pour rendre vos week-ends gourmands ! Alors on espère que cette sélection vous a plu, et que vous découvrirez bientôt ces délicieuses adresses par vous-mêmes ! Après un délicieux brunch, occupez votre dimanche en découvrant comment fabriquer une éponge Tawashi ? Sinon, découvrez les adresses éthiques de Saint-Malo juste ici.